秋季养生汤煲汤食谱 红萝卜煲石斛健脾滋阴

导读:秋季养生汤煲汤食谱 红 萝卜 煲石斛健脾滋阴 24节气寒露过后,早晚温差会变大,一不小心就很容易感冒,这时候不妨多煲一些合时宜的汤,来增强身体底子,好迎接冬天。秋季养生汤...

秋季养生汤煲汤食谱 红萝卜煲石斛健脾滋阴

 

24节气寒露过后,早晚温差会变大,一不小心就很容易感冒,这时候不妨多煲一些合时宜的汤,来增强身体底子,好迎接冬天。秋季养生汤煲汤食谱 那种合适呢?香港中医师徐泽昌的妈妈周宝珍(徐太太)经常帮家人煲汤,这次她就分享了一个对身体有益又甘甜的红萝卜石斛汤。这个汤用了石斛,石斛比较甘,但配上西施骨和红萝卜煲汤就可以中和甘味而变得更甜。徐太太提醒大家买红萝卜要选带泥的那种,煲汤会更甜,而西施骨则要留意色泽和光泽,不要太瘀黑或太白才是好骨头。这汤一星期可以煲两次。下面看看秋季养生汤煲汤食谱红萝卜淮山石斛汤怎么做的。

 

秋季养生汤煲汤食谱红萝卜淮山石斛汤

 

材料:

 

红萝卜1个

 

猪西施骨1斤

 

石斛1两

 

淮山1两

 

杞子5钱

 

蜜枣2粒

 

水3公升

 

盐适量

 

份量:3-4人

 

时间:2小时

 

秋季养生汤煲汤食谱做法:

 

石斛前一晚先泡水,水留用。淮山、枸杞和蜜枣泡洗。

 

红萝卜削皮,滚刀切大块。

 

西施骨汆烫。烧滚水,加入所有材料,先大火煲15分钟,再转小火煲1个半小时即可,可适量加盐调味。


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