素食新潮流风靡全球DARCIS Café推出全新蔬食菜单

导读:「血腥肉感」色香味俱全素肉!Beyond Meat颠覆全球饮食概念 风靡全美的Beyond Meat未来肉排引进台湾,由比尔盖兹、李奥纳多狄卡皮欧等人投资,由美国食物科技公司经历七年时间耗资近...

「血腥肉感」色香味俱全素肉!Beyond Meat颠覆全球饮食概念 

风靡全美的Beyond Meat未来肉排引进台湾,由比尔盖兹、李奥纳多狄卡皮欧等人投资,由美国食物科技公司经历七年时间耗资近两亿美金研发,在这一波「Food 2.0 」素食科技浪潮中,Beyond Meat为消费者带来相当大的震撼力;荣获联合国最高环保荣誉「地球卫士奖」,以植物性蛋白为主,完全不含胆固醇、激素、抗生素,但在卖相、色泽与味道上与真肉极度相似!Beyond Meat的「血」色由红菜头而来,在烹调的过程中会由生肉般的粉色渐渐变为熟肉的褐色,每份含有20克的蛋白质,营养价值媲美牛肉,铁质甚至是一般汉堡肉的两倍。充满香气令人食指大动的纯素汉堡肉排,已引起讨论热潮并在素食新潮流中投下一颗震撼弹。

DARCIS Café 打造未来菜单满足所有老饕味蕾

台湾素食龙头御香食品致力于提供所有消费者多元创新的蔬食体验,旗下拥有创意的Fine dining蔬食餐厅专攻高消费族群,由御香食品所代理比利时顶级巧克力DARCIS台湾旗鉴店的Café概念店,每日都会制作精致的蔬食甜点轻食,打造与众不同的蔬食餐饮天堂;而为了让喜爱蔬食的族群能够有更多选择,DARCIS Café引进蔬食界的特斯拉-Beyond Meat,制作出多款令人食指大动的「未来汉堡」。

DARCIS Café「切达乳酪未来汉堡」使用口感柔软绵密的布里欧许面包,搭配上质地柔滑的切达起司、生菜及腌渍红洋葱,与肉汁丰厚的未来肉排完美呈现经典美式汉堡;「维根未来汉堡」外酥内软富有嚼劲的巧巴达面包,搭配「纯素」起司(Daisy Cheddar)与未来汉堡排,开启每一个味觉神经。Beyond Meat未来肉排不只是以汉堡排的方式呈现,DARCIS Café也将未来热狗(Beyond sausage)制作成肉酱融合于各式不同的餐点中,让不只是喜爱蔬食的族群,就连食肉爱好者也能闻香而来。

共同响应「未来汉堡」素食风潮DARCIS微风南山店推出促销活动

比利时顶级手工巧克力DARCIS于2018年9月在台湾开设旗舰店,今年1月于微风南山的台湾第一家分店也开幕,并受到广大民众的喜爱,而DARCIS台湾旗鉴店中的Café概念店以蔬食甜点轻食吸引许多追求无负担的消费者

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